高品質(zhì)油煙凈化工程需達(dá)此種目標(biāo)。
1、肉眼觀察不到油煙。
高品質(zhì)油煙凈化設(shè)備可將凈化效率提高到95%以上。有了這樣的凈化器,即使是餐廳工作的高峰期,普通人也無(wú)法用肉眼觀察到廢氣中是否有煙霧(北方寒冷的冬天,會(huì)觀察到水霧,這是正?,F(xiàn)象)。對(duì)于高要求的油煙凈化項(xiàng)目,只要能觀察到油煙,就可以認(rèn)為該項(xiàng)目不合格,設(shè)備凈化率不夠,不能通過(guò)正規(guī)的環(huán)保檢查。
2、長(zhǎng)期穩(wěn)定工作,故障率低。
各種廚房油煙凈化器的工作原理并不復(fù)雜,但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣臟污的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵技術(shù)。安裝高品質(zhì)油煙凈化工程的目的是為了避免麻煩,而不是找麻煩。如果設(shè)備故障率高,即使廠家的售后服務(wù)能跟上,頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常運(yùn)行帶來(lái)很大的麻煩。
3、清洗周期長(zhǎng),每次清洗維護(hù)時(shí)間短。
不同類(lèi)型的廚房油煙凈化器的清洗周期和清洗方式不同。一般情況下,正常的清潔保養(yǎng)不會(huì)影響餐廳的正常營(yíng)業(yè),但是保養(yǎng)周的長(zhǎng)短以及每次保養(yǎng)的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩會(huì)影響廠家未來(lái)長(zhǎng)期設(shè)備保養(yǎng)承諾的可信度。要求兩個(gè)多月的清洗周期和每次不超過(guò)一小時(shí)的清洗保養(yǎng)時(shí)間是普通廚房油煙凈化器難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),而高品質(zhì)油煙凈化工程基本可以做到兩個(gè)以上月清洗一次只需半小時(shí)左右。